近幾年調味品市場的發展以及規?；c中國餐飲行業的興旺有著不可分割的因果關系。2012年以來，與調味品景氣度高度相關的餐飲行業受到經濟下滑、消費放緩等宏觀環境影響，整個調味品行業面臨下行壓力。不過，2016年下半年以來，隨著餐飲行業基本面逐步回暖，調味品行業迎來復蘇。
燃氣攪拌炒鍋結構：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。
海鮮調味料的特點：
海鮮調味料是以鮮海魚、蝦、貝等為原料，采用現代生物技術中的仿生酶解和美拉德生香技術，其產品味道更豐潤、醇厚、鮮美，回味悠長。因采用的原料主要是鮮海魚、蝦、貝，所以更富有營養，產品更安全，具有天然、營養、安全和美味的特點。當大家都知道這個行業賺錢，人們蜂擁而至的時候餐飲行業其實已經不賺錢了！相反調味品行業這幾年趁著餐飲行業蓬勃發展的東風，很多人賺得盆滿缽滿！
隆澤機械各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（果醬、糖料）、蔬菜玉米及加工業（香菇醬、辣椒醬、銀杏醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工工業。
